Il vino è un prodotto vivente che richiede un ambiente con controllo accurato di luce, temperatura e umidità per mantenere la sua qualità ottimale. Le cantinette vino sono progettati proprio con questo concetto, tenendo conto di tutti e tre questi fattori fondamentali.
Le migliori Cantinette Vino (Top 7)
Se nella vostra cantina personale si trovano frequentemente sei bottiglie di vino o più, allora potrebbe essere il momento di pensare a un investimento in una cantinetta per vini. Spesso denominata come refrigeratore per vino, questo apparecchio si distingue dal comune frigorifero da cucina per diversi motivi. Questo elettrodomestico offre un intervallo di temperatura più ampio, un ambiente più umido e, dato che non viene aperto frequentemente, protegge le tue bottiglie di valore dalla luce.
I frigoriferi standard sono eccessivamente freddi per la conservazione a lungo termine del vino. Mentre la regola “10 minuti in frigo per il rosso, 10 minuti fuori per il bianco” può funzionare in alcune circostanze, ogni vero amante del vino dovrebbe considerare l’acquisto di un apposito refrigeratore per vini. Questi dispositivi offrono un intervallo di temperatura specifico (circa 4°C – 15°C), ideale per la conservazione del vino a lungo termine, luci interne non invasive e porte che proteggono dai raggi UV, per impedire che la luce del sole possa alterare il sapore del tuo vino. I modelli migliori offrono anche la possibilità di impostare temperature diverse a seconda del tipo di vino che stai conservando.
L’essere snob quando si tratta di vino può sembrare eccessivo, ma un frigorifero per vini è un modo semplice e pratico per proteggere i tuoi investimenti enologici. Sono apparecchi compatti e silenziosi che possono fare la differenza tra un Brunello che ha esattamente il sapore che il produttore intendeva e un vino che ha perso la sua magia.
Mentre alcuni refrigeratori per vino sono progettati per la conservazione a lungo termine e per temperature ambientali estreme, altri offrono caratteristiche uniche per intrattenere, per piccole collezioni e per mettere in mostra i vostri vini. Qual è quello giusto per voi?
Per aiutarvi a rispondere a questa domanda, abbiamo raccolto le 7 migliori cantine frigo per vino del 2023 per ogni tipo di bevitore e di esigenza.
Pronto a scegliere un frigorifero per ospitare la tua nascente collezione di vini?
Abbiamo raccolto alcuni dei migliori frigoriferi per vino per tutte le tasche.
1. Cantinetta vino da 12 bottiglie - H.Koenig
Questo accessorio di alta qualità può comodamente contenere fino a 12 bottiglie. Con una temperatura regolabile che varia tra gli 11 e i 18 gradi, e una potenza di 70 W, assicura un ambiente ottimale per la conservazione del vino. Il pannello di controllo touch permette un’impostazione precisa e immediata della temperatura, visualizzabile su uno schermo LED. Un design gradevole, con ripiani in legno raffinati, lo rende un complemento discreto ed elegante, pur mantenendo dimensioni contenute. Pur accogliendo comodamente le bottiglie di dimensioni standard, non è pensato per i magnum. Un plus di questo modello è la funzionalità “dual zone” che consente di dividere l’area di conservazione in due settori, ciascuno con la sua temperatura ideale in base al tipo di vino che si desidera conservare.
2. Cantinette vino da 15 bottiglie – Cecotec
Per coloro che cercano una soluzione compatta senza compromessi sulla qualità, la cantinetta di Cecotec è una scelta eccellente. Può ospitare fino a 15 bottiglie, per una capacità complessiva di 33 litri. Il suo design è caratterizzato da uno sportello in cristallo FullCrystal con doppio isolamento, rifiniture a specchio e una mensola in acciaio inossidabile. Dispone di illuminazione a LED di basso consumo e tecnologia Motionless che neutralizza le vibrazioni, proteggendo così la qualità del vino. La temperatura interna può essere regolata tra 10 e 18 gradi attraverso un pannello di controllo touch e un display digitale con schermo LED molto intuitivo. Inoltre, il suo sistema di apertura full open permette una comoda apertura laterale della porta fino a 180°.
3. Cantinetta frigorifero per 18 bottiglie – Taurus
Questa cantinetta ha una capacità di conservazione per un massimo di 18 bottiglie. È particolarmente silenziosa e senza vibrazioni grazie all’isolamento interno di alta qualità. Per salvaguardare il vino dai raggi UV, è fornita di una porta in vetro temperato. Permette la regolazione della temperatura tra un range di 5 e 18 gradi, e dispone di una luce interna. Gli scaffali sono praticamente estraibili, rendendo possibile anche lo stoccaggio verticale delle bottiglie, ideale per le bottiglie già aperte che si desidera mantenere fresche senza il rischio di fuoriuscita del vino.
4. Cantinette per vino da 21 bottiglie – Candy DiVino
La cantinetta DiVino CWC 021 ELSP di Candy si distingue per la sua capacità di ospitare fino a 21 bottiglie. Con i suoi ripiani in legno e l’illuminazione a LED, unisce funzionalità e stile. Il suo funzionamento ultra silenzioso e il design moderno la rendono adatta a qualsiasi ambiente, dalla cucina al soggiorno, fino all’ufficio. Questa cantinetta universale si integra perfettamente in ogni spazio, sia domestico che professionale. Grazie al suo pannello di controllo elettronico, è possibile selezionare i programmi più appropriati per la conservazione dei vini bianchi e rossi, spumanti e champagne. In alternativa, è possibile regolare la temperatura secondo le proprie preferenze, tra i 7 e i 18 gradi. I ripiani sono realizzati in bambù, un materiale resistente che può accogliere bottiglie di diverse forme e dimensioni. Le luci interne permettono di verificare il contenuto in qualsiasi momento, evitando l’apertura frequente della cantinetta.
5. Cantinetta frigo da 28 bottiglie – Klarstein
Con un’estetica raffinata, questa cantinetta Klarstein si distingue per la sua impeccabile gestione delle condizioni di raffreddamento e conservazione. Può accomodare fino a 28 bottiglie, dislocate su sette piani, con sei griglie in metallo estraibili, ideale per chi possiede una collezione di vini variopinta. La regolazione della temperatura, che può variare da 11° a 18°, è semplificata dal pannello di controllo touch e dal display LCD sul lato esterno dello sportello. La porta in vetro a doppio strato rivela il prezioso contenuto della cantinetta senza necessità di aprirla. Il suo design è incontestabilmente elegante: la fusione di vetro, acciaio inossidabile e una luce soffusa rendono questo frigorifero per vini un componente decorativo affascinante, perfettamente adattabile a qualsiasi spazio.
6. Cantina vino refrigerata da 32 bottiglie – Bodega
Il modello Bodega presenta una capienza generosa, con la possibilità di accomodare fino a 32 bottiglie. L’ampia gamma di regolazione della temperatura, variabile tra i 5° e i 18°, insieme alla sua operazione silenziosa, ne fa una scelta eccellente. Una porta in vetro e un’illuminazione interna mettono in risalto la vostra collezione di vini. Un dettaglio degno di nota è l’innovativo ripiano dedicato alle bottiglie di grandi dimensioni, come quelle di champagne. La cantinetta si distingue per l’eleganza delle sue linee pulite e per il suo design compatto che massimizza lo spazio. Il suo sistema di raffreddamento, non solo silenzioso, ma anche rapido, dispone di un potente compressore integrato, di qualità professionale.
7. Cantina frigo per vino da 49 bottiglie – Haier
La cantinetta che ci accingiamo a descrivere merita il titolo di “super cantinetta”, data la sua notevole capacità. È in grado di ospitare fino a 49 bottiglie, che si illuminano elegantemente grazie alla luce a LED interna. Un dettaglio importante è il suo vetro anti-UV, progettato per proteggere il vino da possibili alterazioni di colore e gusto causate dai raggi solari. I ripiani in legno robusti e versatili possono contenere bottiglie di varie dimensioni e forme, contribuendo alla sua funzionalità. La sua rumorosità è quasi inesistente, un dettaglio che sicuramente apprezzerete. Questa cantinetta dispone di un doppio sistema di regolazione della temperatura, permettendo così una conservazione adeguata per ogni tipo di vino. Le due zone a temperatura indipendente consentono di custodire contemporaneamente vini bianchi e rossi. E per completare l’elenco delle sue caratteristiche distintive, dispone di un compressore anti-vibrazione, garantendo una conservazione ottimale delle bottiglie e un ambiente tranquillo.
Suggerimenti per l’acquisto di cantinetta vino scegliere
Nel momento in cui iniziate la vostra ricerca sui frigoriferi per vini, vi accorgerete che ci sono cinque aspetti chiave da tenere in considerazione per la conservazione ottimale del vino:
- Capacità di stoccaggio (quante bottiglie di vino può accogliere)
- Zone di temperatura (frigoriferi a singola o doppia zona)
- Luogo di posizionamento (frigoriferi da vino da incasso o frigoriferi da vino a libera installazione)
- Dimensioni del frigorifero (in particolare la profondità)
- Costo (prezzo d’acquisto)
Inoltre, scoprirete che la terminologia legata ai frigoriferi per vino può risultare un po’ complicata. Esistono molteplici termini per riferirsi a un frigorifero per vino. Potreste sentir parlare di cantinette per il vino, refrigeratori per vino o addirittura cave à vin. Non preoccupatevi, tutti questi termini si riferiscono allo stesso tipo di apparecchio e in questa recensione li useremo indistintamente.
Ora che avete una visione chiara dei cinque fattori principali nella scelta di un frigorifero per vini e un’idea di base della terminologia usata, esamineremo ciascun aspetto nel dettaglio.
Capacità di conservazione
Il frigo per vino è concepito per alloggiare un assortimento variabile di bottiglie, con una gamma che può partire da un’unica bottiglia e superare le 300 unità.
Come è prevedibile, i modelli capaci di ospitare un numero più elevato di bottiglie solitamente comportano un costo più alto rispetto a quelli di capienza inferiore. In aggiunta, un’ampia capacità di conservazione tende ad implicare un dispositivo di dimensioni più ingenti.
Riflettete dunque sui vostri obiettivi in termini di conservazione del vino e sulle modalità con cui intendete fruirne.
Per esempio, se avete l’ambizione di costituire una vasta raccolta di vini da far maturare, avrete bisogno di un cantinetta frigo per vino di ampia capacità.
D’altro canto, se prevedete di gustare il vino soltanto in coppia, un fcantinetta frigo per vini di minore capacità potrebbe essere la soluzione più adatta alle vostre esigenze.
Se invece pianificate di organizzare serate di degustazione o cene conviviali con parenti e amici, potrebbe essere appropriato orientarvi verso una capacità intermedia.
In questa analisi dei migliori frigoriferi per vino, abbiamo esaminato modelli con una capacità che spazia da 6 a 176 bottiglie. E ricordate, potete sempre decidere di scegliere un’opzione di capienza ancora maggiore!
Zone di temperatura
Una scelta cruciale riguarda la tipologia di frigorifero per vini, se mono o doppia zona.
In una cantinetta per vini monozona, tutte le bottiglie all’interno sono mantenute alla stessa temperatura.
Al contrario, un frigorifero a doppia temperatura vi permette di conservare le bottiglie a due temperature differenti. Questo permette di avere una zona destinata alla conservazione del vino a 55 gradi Fahrenheit (circa 13 gradi Celsius) e un’altra zona destinata al servizio.
Ricordate che i vini rossi sono generalmente serviti a una temperatura tra i 58 e i 65 gradi Fahrenheit (tra i 14 e i 18 gradi Celsius), mentre i vini bianchi sono serviti a una temperatura tra i 45 e i 52 gradi Fahrenheit (tra i 7 e i 11 gradi Celsius).
Pertanto, un frigorifero a doppia zona offre l’opportunità di trasferire i vini dalla zona di conservazione a quella di servizio, permettendovi di servirli alla temperatura ottimale. In questo scenario, vi sarebbe richiesto di spostare i vini nella zona di servizio con un certo anticipo, per dare loro il tempo di raggiungere la giusta temperatura.
Tuttavia, se siete comodi con l’idea di servire vini bianchi a 55 gradi Fahrenheit e di lasciare che i vini rossi si scaldino naturalmente una volta estratti dal frigorifero, allora potreste non necessitare di un frigorifero per vini a doppia zona. Un frigorifero monozona potrebbe essere tutto ciò di cui avete bisogno.
Luogo di posizionamento
La collocazione della vostra cantina frigo è un aspetto fondamentale da considerare.
Sarà posizionato autonomamente, forse lungo una parete, o preferite installarlo sotto un piano di lavoro, come nella vostra cucina?
Con un frigorifero per vini indipendente, avete la libertà di sperimentare diverse posizioni, e potrebbe essere più adatto se la vostra collezione di vini è considerevole. Un frigorifero sottopiano potrebbe non essere la scelta giusta se avete bisogno di conservare un gran numero di bottiglie.
D’altra parte, se apprezzate un look più integrato e avete lo spazio adatto per l’installazione della cantina per vini della dimensione che desiderate, un modello sottopiano potrebbe essere una fantastica aggiunta alla vostra cucina o cantina.
Un elemento cruciale da considerare, tuttavia, riguarda la ventilazione.
Un frigorifero per vini indipendente richiede uno spazio libero per la ventilazione dell’aria calda generata. Quindi, è importante verificare la posizione delle prese d’aria e garantire che l’area circostante sia sgombra. L’occlusione delle prese d’aria non è efficiente dal punto di vista energetico e può provocare danni al frigorifero e compromettere la conservazione del vino.
Una cantinetta per vini sottopiano, invece, verrà probabilmente installato con le prese d’aria rivolte verso l’esterno, permettendo un’adeguata ventilazione.
Ricordate, tuttavia, di non tentare di inserire un frigorifero per vini indipendente sotto un piano di lavoro. Non è stato progettato per questa disposizione e ciò potrebbe ostruire le prese d’aria.
Dimensioni
Le dimensioni dei frigoriferi per vino sono generalmente proporzionali alla capacità delle bottiglie che possono ospitare. Ad esempio, un frigorifero per vino con una capacità maggiore avrà dimensioni maggiori rispetto a uno con una capacità inferiore.
Tuttavia, ci sono alcune eccezioni a questa regola. Ci sono cantinette per vino dal design sottile disponibili sul mercato, che sono progettati per contenere una sola bottiglia standard per ripiano. Questi modelli possono avere una larghezza compresa tra 13 e 15 centimetri.
D’altra parte, i frigoriferi per vino di dimensioni più grandi possono avere una larghezza che varia da 71 a 76 centimetri e altezze superiori a 178 centimetri.
Per dare un’idea delle dimensioni di un frigorifero per vino compatto, con una capacità di 8 bottiglie, avrà tipicamente un’altezza di circa 43 centimetri e una larghezza di circa 43 centimetri.
È importante considerare lo spazio disponibile nella vostra cucina o cantina per determinare le dimensioni del frigorifero per vino più adatto alle vostre esigenze. Assicuratevi di verificare le dimensioni specifiche del modello che state considerando, tenendo presente che le misure fornite sono approssimative.
Costo (prezzo d’acquisto)
I frigoriferi per vino possono avere un’ampia gamma di prezzi, che dipende dalle dimensioni, dalla capacità, dalle funzioni e dalla marca del frigorifero. Un frigorifero per vino di piccole dimensioni e meno costoso può avere un prezzo intorno ai 100 euro, mentre i modelli più grandi e ricchi di funzioni possono superare i 9.000 euro.
Tuttavia, oltre al costo iniziale del frigorifero per vino, è importante considerare anche il costo dell’installazione. Questo può variare in base alla posizione in cui si desidera installare il frigorifero e ad altri fattori specifici. È consigliabile consultare un professionista per determinare i costi di installazione specifici nel vostro caso.
Quanto durerà il vino in una cantinetta
un frigorifero per vino dovrebbe durare generalmente tra i 10 e i 15 anni se viene installato correttamente in una posizione adeguata e con una buona ventilazione. Tuttavia, è importante tenere presente che la durata effettiva del frigorifero per vino può variare in base a vari fattori, come la manutenzione regolare, l’uso corretto e la qualità generale del frigorifero.
Ricordate che l’acquisto di un frigorifero per vino è un investimento a lungo termine e vale la pena considerare attentamente le vostre esigenze e il vostro budget prima di prendere una decisione.
Quanto consuma una cantinetta per il vino?
Nello stato di inattività, il consumo energetico medio dell’enoteca è di 0,2 KWh. In condizioni di “lavoro” (quando è necessario abbassare la temperatura), il consumo è di circa 0,9 – 1KWh.
Il consumo annuo di una cantinette per il vino è di 300-350 euro.